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아무나

[반찬] 오이달걀볶음

레시피 ID: 6845800 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

상큼한 오이와 든든한 달걀을 함께 휘리릭 볶아낸 초간단 반찬입니다:)

달걀은 소금 한꼬집을 넣어 잘 풀고, 오이는 반으로 갈라 얇게 송송 썰어주세요. 그리고 소금 1꼬집을 넣어 잠시 절여주세요.

팬에 기름을 두르고 달걀물을 부운 뒤 약불에서 스크럼블을 만들어 주세요. 완전히 익기 전에 빠르게 접시에 담아주세요.

팬에 기름1T를 두르고 파를 볶아서 파기름을 만들어 주세요.

파 향이 올라오면 물기를 짠 오이를 넣어센불에서 약 1-2분간 볶아주세요.

오이가 살짝 숨이 죽으면 아까 만들어 놓은 스크램블을 넣어 약 20초간 함께 볶아주세요. 간 보시고 싱거우면 소금을 조금 추가해주세요~

접시에 담고 위에 깨 솔솔 뿌리면 완성입니다.