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아무나

국민반찬 고추장 쥐포볶음

레시피 ID: 6857247 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

아이들이 좋아하는 쥐포볶음
매콤한게 밥반찬으로 좋아요

살 발라낸 꼬마쥐포~ 찬물에 씻어 냅킨으로 물기를 닦아줍니다

팬에 오일 넉넉히 두르고 파향이 오르게 약한불에 튀겨 파는 건져내구요

파향이 오른 기름에 쥐포를 볶듯이 튀겨 냅니다

냅킨 깔고 튀긴 쥐포의 잔기름을 제거해줍니다

맛의 핵심인 양념장은 고추장 미림 올리고당 넣어 약한 불에 보글보글 끓여줍니다 식성에 따라 단맛은 설탕으로 조절하면 되구요

한소큼 끓은 양념에 쥐포를 넣어 중 약불로 조절해 볶아주세요

부드러움과 고소함을 더해줄 마요네즈 2스픈 넣어 줍니다

윤기가 좔좔 밑반찬으로 좋은 쥐포볶음입니다

매콤 달콤한 양념에 계속 집어먹게 됩니다