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초급

두부두루치기 황금레시피 (대전명물/이영자님맛집)

레시피 ID: 6976898 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

안녕하세요, 저는 두부요리를 굉장히 좋아하는데요
두루치기로 만들어먹으니까 진짜 .... 엄청 더더 맛있어요 헤헤

두부를 먹기 좋은 크기로 썰어 키친타올로 물기를 빼주세요. 물기를 빼주지않으면 파바바바박 엄청 공격당하니까 조심..ㅎㅎ..

양파 반개를 채썰어주세요. 저는 진짜 대왕양파라 1/2개 사용했는데 크기에 따라 1개까지 사용하시면 좋을 것 같아요.

양념장을 만들어줄게요. 고춧가루 1T 넣어요.

설탕 0.5T 넣어요.

굴소스 1T 넣어요.

참기름 1T 넣어요.

고추장 1T 넣어요.

물 반 컵(100ml) 넣어줄게요. 섞어주세요.

이제 식용유를 많이 두르고 두부를 올려요.

타지 않게 뒤집어주면서 구워주세요. 노릇노릇.....

어느정도 구웠으면 키친타올로 식용유를 닦아내주세요

이제 썰어놓은 양파를 넣어요.

양념장을 넣고 부드럽게 버무리듯 살살 해주세요.

양념옷을 잘 입었다면 양념장 졸이기 돌입.

진짜 맛있어요 ㅠㅠㅠ 고기 두루치기는 물론 맛있지만 두부두루치기로 건강도 챙길 수 있고 아주 좋아요!