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초급

흑돼지 앞다리살 제육볶음 부드럽고 맛있어요

레시피 ID: 6943133 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

임플란트 하려고 치과치료중이라
부드러운 앞다리살로 제육볶음을 했어요
아직 딱딱한 거나 고기 종류를 먹기 힘들지만
부드러운 앞다리살이라 맛있게 먹을 수 있겠지요~!~~

오늘은 앞다리살을 이용 칼칼하고 맛있는 제육볶음입니다

참기름과 통깨를 제외한 모든 양념을 잘 섞어줍니다 야채들은 모두 썰어서 준비합니다

흑돼지까매유는 먹기 좋게 썰어서 도착했어요 앞다리살에 양념장을 넣고 조물조물 무쳐줍니다

미리 무쳐놓은 앞다리살을 팬에서 센 불로 볶아줍니다

고기가 거의 다 익었을 때 썰어놓은 야채들을 넣고 볶아줍니다 마지막에 참기름과 통개를 넣고 마무리해 줍니다

볶아놓은 제육볶음은 완성 접시에 담아준 후 깻잎을 채 썰어 올려줍니다

깻잎향 솔솔 제육볶음입니다 파채를 올려주어도 좋지만 저는 파채보단 깻잎을 올려 깻잎과 함께 먹는 것을 좋아한답니다

칼칼하고 맛있는 제육볶음 앞다리살의 부드러움이 씹는 식감도 좋겠지요~!~~