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아무나
<정월대보름>건가지나물볶음!
레시피 ID: 6954134
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
건조시켜두었던 건가지로 정월대보름나물을 만들어봤어요
태그
#나물반찬
#건가지나물볶음
#아이들반찬
#건강식단
#초간단
#초스피드
#쉬운반찬
#밑반찬
재료
주재료
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🍽️ 대파1/4 등분
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🍽️ 참기름2 큰술
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🍽️ 참치액1 작은술
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🍽️ 다진마늘1 작은술
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🍽️ 국간장2 큰술
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 말린 가지50 g
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🍽️ 곱게갈아준 깨1 큰술
조리 순서
1
말린가지를 따뜻한물에 30분이상 담구어서 불려주신후 1번을 씻어서 물기를 꼭짜주세요
2
다진파/국간장/다진마늘/참치액/참기름/설탕을 넣어서 잘 버무려주세요 *참치액이 없으실경우 간장의 양의 조금더 추가하세요
3
팬에 위에 버무려놓은것을 센불에서 1~2분을 볶다가 물100ml를 부어주시고 중약불에서 양념국물이 가지에 다 베어들어갈때까지 볶아주세요
4
곱게 갈아준깨를 넉넉하게 뿌려주세요
5
깨를 뿌려준후 가스불을 꺼주시고 잘 버무려주시면 건가지나물볶음이 완성이 되네요
