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![[요알못 할수있는 밑반찬]쫄깃한 가지볶음](/assets/img/b2.jpg)
초급
[요알못 할수있는 밑반찬]쫄깃한 가지볶음
레시피 ID: 7009023
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
지인이 주신 가지를 좀더 편하게 요리하고 싶어서 해봅니다.
태그
#초간단반찬
#밑반찬만들기
#가지볶음
#간단요리
#밑반찬
#가지요리
재료
주재료
-
🍽️ 마늘1 스푼
-
🍽️ 양파1/2
-
🍽️ 국간장2 스푼
-
🍽️ 들기름1 스푼
-
🍽️ 후추톡톡
-
🍽️ 맛술2 스푼
-
🍽️ 통깨조금
-
🍽️ 멸치액젓2 스푼
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🍽️ 올리브오일1 스푼
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🍽️ 가지2 개
-
🍽️ 부추500원 동전 사이즈1 묶음
필요한 조리도구
도마
조리용스푼
프라이팬
면기
조리 순서
1
깨끗이 씻은 가지를 먹기 좋은 사이즈로 잘라서 소금에 절여주세요.
2
절여진 가지는 물기를 꼭 짜고 달궈진 팬에 넣고 수분을 날려서 익혀주세요.
3
가지가 익혀지면 양념을 해줍니다. 마늘 한스푼,국간장 2스푼,멸치액젓 2스푼,미림 2스푼,올리브오일 1스푼을 넣고 볶아주세요. 양념이 가지에 베이면 쪽파와 양파를 넣고 볶아주세요. 후추를 넣고 들기름을 넣고 볶아줍니다.
4
통후출를 넣고 맛있게 드시면 됩니다.
