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초급

NO.고추장. 리얼 토마토 떡볶이/서양식.매콤 떡볶이 / 건강식 떡볶이 (홈메이드 토마토 퓨레 활용)

레시피 ID: 7036365 • 2025.10.14

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조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

레시피 소개

예전에 제가 만든 홈메이드. 토마토 퓌레(소스)가 남아 있길래~고급, 건강식 떡볶이인. 서양식. 매콤 떡볶이를 만들어서 소개합니다. 고추장. 고춧가루 없어 짜지 않고 깔끔하며, 매콤함은 살리면서 토마토 특유의 깊~은 감칠맛도 진한~ "리얼 토마토 떡볶이"이자~퓨전 떡볶이 입니다. 홈메이드. 토마토 퓌레(소스)를 듬뿍 넣어 토마토 풍미가 진한~서양식. 매콤 떡볶이로 영양적으로 부족함이 없고 또 상당히 고급스러운 맛이라 추천합니다.

재료

주재료

🍽️ 소금

약간
🍽️ 물

150 ml
🍽️ 다진마늘

1 T
🍽️ 후추

약간
🍽️ 페퍼론치노

5 알
🍽️ 방울토마토

10 개
🍽️ 동전육수

1 개
🍽️ 깐마늘

40 g
🍽️ 아보카도오일

1 t
🍽️ 삶은계란

1 개
🍽️ 양파중간 크기

1 개
🍽️ 가래떡현미 가래떡

200 g
🍽️ 양송이버섯150g

적당량
🍽️ 토마토소스홈메이드

2 컵
🍽️ 건 바질가루

1 t

필요한 조리도구

도마 조리용나이프 조리주걱 프라이팬 플레이팅접시

조리 순서

아보카도 오일 약간 두른 팬에~ 편 썰어둔 마늘 40g과 잘게 다진 페퍼론치노 5알 정도 넣고 볶기. (약불. 2분) 도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 조리주걱 마늘 손질법

토마토 퓌레 2컵 (400ml 정도) 준비. ※ 홈메이드. 토마토 퓌레(소스) 만드는 방법은 아래 ↓ 링크 참고하세요. https://blog.naver.com/happier29/223438283039 토마토 퓨레. 토마토 소스. 토마토 병조림. 토마토 보관법/토마토 효능100% 뽑아 먹는 방법! 토마토의 붉은 색소, 강력한 항산화 성분인 ~"라이코펜 (lycopene) " 은 다 들어보셨죠? 활성산... blog.naver.com