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아무나

양장피는 이 소스가 킥이에요

레시피 ID: 7040104 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

오늘은 두부면으로 가볍고 깔끔한 양장피 스타일 요리를 해볼 거예요! 쫄깃한 해산물, 부드러운 닭고기 살, 신선한 채소가 어우러져 고단백 다이어트 식사로 딱인 레시피입니다!

믹싱볼 냄비 도마 조리용나이프 스푼 스텐트레이 조리용스푼 접시 프라이팬 소스볼

두부면은 물에 살짝 데치거나 찬물에 헹궈 물기를 충분히 빼주세요! 삶지 않고 그대로 사용합니다

닭가슴살은 표시된 시간 만큼 전자레인지에 익히고 결대로 얇게 찢어서 준비해 주세요

냉동 해물 믹스와 새우는 찬물에 20분 이상 담가 해동해주세요 믹싱볼 해물 믹스에서 조갯살을 제외하고 나머지 해산물들만 사용했습니다

오이, 파프리카, 양파는 채 썰어주세요 도마 , 조리용나이프 오이 손질법

달걀 지단을 부쳐 채 썰어주세요

표고버섯은 기둥을 제거하고 얇게 썰어 참기름을 살짝 두른 팬에 중불로 볶아서 준비해 주세요 프라이팬 , 조리용스푼

해동된 해산물들은 뜨거운 물에 1분 정도 삶아주세요 냄비 너무 오래 삶으면 질겨질 수 있으니 새우가 색이 변하면 바로 건져내 주세요

이렇게 재료 준비는 끝입니다 스텐트레이

볼에 소스 재료를 모두 넣고 섞어주세요 소스볼 , 스푼 연겨자 양은 기호에 따라 조절하면서 입맛에 맞게 만들어 주세요!

접시에 재료들을 예쁘게 담아주세요 접시 색이 밋밋한 양파, 해산물, 닭고기 사이에 색이 있는 재료들을 넣어주며 배열하면 더 먹음직스럽게 플레이팅 할 수 있답니다

소스는 따로 곁들이거나 잴 위에 골고루 뿌리면 완성입니다!