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초급

탱글탱글 그 잡채 속사포 레시피

레시피 ID: 6988837 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

6인분 이상

난이도

초급

카테고리

한식

명절에 조촐한 호쉐프네 식탁을 보니까 코시국에 마스크 안낀것처럼 뭔가 허전했습니다..
식탁에 허전함을 달래줄 탱글탱글 그 잡채 레시피 특급 방출!!!
(※ 제 스푼 기준은 밥숟가락 입니다.)

당면을 찬물에 담궈서 30분간 방치해세요.. 당면 200g, 찬물

완벽 그 잡채로 만들어 줄 양념 갑니다..진간장 투하! 진간장 6스푼 밥숟가락

참기름 투하! 참기름 4스푼 밥숟가락

소금 투하! 소금 0.3스푼 밥숟가락

설탕 투하! 설탕 2스푼 밥숟가락

다진마늘 투하! 다진마늘 1.5스푼 밥숟가락

죄다 스까줘세요.. 국그릇 , 밥숟가락

양파, 사각어묵, 당근, 느타리버섯 커트! 양파 1개, 사각어묵 3줄, 당근 반개, 느타리버섯 100g 도마 , 칼

돼지등심에 참기름 두르고 볶아세요! 돼지등심 150g, 참기름 1스푼 후라이팬 , 밥숟가락 중불

돼지등심이 노릿노릿 해지면 사각어묵 투척! 8번에서 커트한 사각어묵 손(Hand) 중불

양파 투척! 8번에서 커트한 양파 손(Hand) 중불

바니바니 당근 투척! 8번에서 커트한 당근 손(Hand) 중불

느타리버섯 투척! 해서 애블바디 볶아줘세요.. 8번에서 커트한 느타리버섯 손(Hand) , 조리용 스푼 중불

당근이 말랑말랑 해질 때쯤 잡채 양념 투척! 해서 같이 볶아세요.. 7번에서 만든 양념 조리용 스푼 중불

당면을 물이 팔팔 끓는 온탕에 투척해서 정확히 3분 ~ 3분 30초간 삶아세요.. 1번에서 방치한 당면 후라이팬 강불 한가닥 집어 먹어보고 탱글탱글하면 합격!

당면이 탱글탱글 그 잡채가 되면 바로 구조해세요!! 15번에서 삶은 당면 채

볶아둔 야채 패밀리에 당면을 넣고 버무려세요!! 14번에서 볶은 야채 패밀리, 16번에서 구조한 당면 조리용 젓가락

쏠트배 행님 너낌으로 깨 산발적 투하! 깨 적당량 손(Hand)