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초급
파프리카오이볶음
레시피 ID: 6879913
•
2025.10.13
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
생으로 즐겨먹는 파프리카와 오이를 살짝 볶아서 알록달록 예쁘고 식감이 좋은 색다른 요리입니다.
태그
#파프리카오이볶음
#파프리카요리
#오이요리
#일상반찬
재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
-
🍽️ 마늘2 톨
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🍽️ 대파1/4 대
-
🍽️ 참기름1/2 스푼
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 오이1 개
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🍽️ 포도씨유1 스푼
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🍽️ 노란파프리카1/2 개
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🍽️ 빨간파프리카1/2 개
조리 순서
1
오이는 두껍게 돌려깍기하고 파프리카는 씨앗을 제거한 후에, 모두 일정한 크기로 채썰어서 준비합니다.
2
마늘은 채썰고 대파는 어슷썰어 줍니다.
3
달구어지지 않은 팬에 포도씨유를 넉넉히 넣고 채썬 마늘을 살짝 볶아줍니다.
4
채썬 오이와 소금을 넣고 오이가 투명하게 익을때까지 볶아줍니다.
5
준비한 파프리카를 넣고,
6
휘리릭 볶은 다음 대파와 통깨 참기름을 넣어주세요.
7
살짝 볶아서 대파가 익으면 완성입니다.
8
볶음요리는 가능한 조금씩 만들어서 한끼에 모두 소비하는 것이 좋습니다.