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아무나
무나물볶음 쉽고 편하지만 늘 맛있다
레시피 ID: 6891137
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
안녕하세요 쉽게 만들어 맛있게 먹는 무나물볶음 소화를 돕기도 하고 잘 먹음 약이 되기에 종종 만들어 맛있게 먹는 반찬 중 하나랍니다
태그
#무나물
#무나물복음
#맛있는밥상
#집밥
재료
주재료
-
🍽️ 소금1/3 숟가락
-
🍽️ 마늘1/2 숟가락
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🍽️ 대파조금
-
🍽️ 멸치육수1/4 컵
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🍽️ 식용유1/2 숟가락
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🍽️ 깨소금조금
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🍽️ 생강1 쪽
-
🍽️ 무580g1/4 개
-
🍽️ 들(참) 기름1/2 숟가락
조리 순서
1
무는 껍질을 살짝 벗겨 사방 0.3cm~0.4cm 정도 조금은 도톰하게 채를 썰어 놓습니다
2
파도 미리 썰어 놓고
3
팬에 들(참) 기름과 식용유를 1/2수저 정도씩 넣어주고는
4
생강과 마늘을 넣어 무가 반 정도 익을 정도 먼저 볶아줍니다
5
무나물볶음을 만들 때 생강을 넣게 되면 차가운 무의 성질이 생강을 만나 따뜻하게 만들어 소화 흡수를 높여 좋습니다
6
반 정도 무가 익었으면 준비해두었던 육수를 넣고 뚜껑을 덮어 마저 익혀줍니다 이때 육수가 없으면 생수도 좋아요~
7
육수를 넣어 무가 잘 익고 하였으면 소금으로 간을 맞추고 한소끔 더 볶아주고
8
마지막에 파와 깨소금을 넣어주면 맛있는 무나물볶음 완성^^