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아무나
밥에 비벼먹기 딱 좋은 깐풍메추리알볶음 만들기
레시피 ID: 6981771
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
중식
레시피 소개
메추리알은 요리할 수 있는게 은근히 한정적이에요.
그래서 저는 이것저것 시도를 많이 해보는데 요고요고 진짜 밥에 비벼먹기 딱 좋더라구요.
깐풍메추리알볶음 만들기입니다.
그래서 저는 이것저것 시도를 많이 해보는데 요고요고 진짜 밥에 비벼먹기 딱 좋더라구요.
깐풍메추리알볶음 만들기입니다.
태그
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#간단반찬
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재료
주재료
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🍽️ 청양고추1/2 개
-
🍽️ 고춧가루1 숟갈
-
🍽️ 설탕1 숟갈
-
🍽️ 식초3 숟갈
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🍽️ 식용유2 큰술
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🍽️ 진간장2 숟갈
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🍽️ 메추리알270 g
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🍽️ 대파 흰부분1/2 개
-
🍽️ 대파 초록부분1/2 개
조리 순서
1
청양고추는 잘게 다져줍니다.
2
식용유2큰숟갈을 넣은 팬에 메추리알을 올려서 구워줍니다. 중불 저는 미리 삶아진 걸 사서 사용했어요. 수분기가 있으면 터지니까 주의하세요. 뚜껑을 덮고 요리하시면 안전합니다.
3
팬에 깐풍소스재료를 넣고 볶아주세요. 중불
4
양파가 투명해지기 시작하면 메추리알을 넣고 볶아줍니다. 메추리알이 하얀 부분이 사라지면 다 볶아진거예요. 중불
5
완성~!메추리알을 밥에 으깨서 같이 비벼드시면 됩니다.
