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아무나

다이어트 잡채, 저칼로리 잡채 만들기 건조묵잡채

레시피 ID: 7000250 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

건조묵이 생겨서 만들어봤는데 너무 맛있더라고요! 저칼로리라 더 좋고요 >3<

냄비 도마 숟가락 유리볼 요리주걱 나무쟁반

건조묵을 전자레인지용 용기에 담아 물에 담궈 3분정도 돌려요. 판매제품은 6-7분정도 돌려야 하는데 저는 직접 말린거라 3분정도면 됐어요. 먹어보고 쫄깃하다 느낄때 다 된거예요. 사양에 따라 다르니까 조금씩 시간을 늘려가면서 해야 좋아요!

느타리버섯 1팩을 먹기 좋은 크기로 손질하고 하나씩 떼요. 버섯 손질법 레시피

쪽파도 좋은데 전 없어서 대파로 대체했어요. 건조묵 크기로 숭덩숭덩 썰었어요.

전자레인지 돌아가는 동안 양념을 만들어줄게요. 설탕 1큰술

아까 건조묵이랑 같이 돌린 물을 사용할거예요. 그 우려준 물 6큰술정도 냄비에 넣고

느타리버섯 1팩 손질해준거를 바닥에 깔아요.

그 위에 건조묵을 올려요. 건조묵이 냄비에 닿게 되면 전처럼 붙을 수 있어요.

그 위에 새우와 쪽(대)파도 올려요.

뚜껑을 덮고 센불에 5분 익혀줄거예요.

5분후에 뚜껑 열고 수분이 없도록 볶아주다가

양념장 수분도 날아갈 때까지 볶아주면 끝.