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아무나

쫄깃한 닭똥집 볶음

레시피 ID: 1703671 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

만들기 쉽고 또 그 고소하고 쫄깃한 맛이 은근 중독성 있는 닭똥집 볶음입니다.

닭똥집은 먹기 좋은 크기로 썰어서 청주에 버무려 두세요. 소금, 후추. 청주를 같이 넣고 버무려 두셨다가 바로 볶으셔도 되고 그냥 따로 소금 후추를 넣어서 볶으셔도 되고 상관없어요.

들어갈 야채들을 썰어 준비하세요.

올리브유 0.5Ts, 참기름 0.5Ts로 넣고 다진마늘과 닭똥집을 넣고 볶아 주세요.

달달달~ 닭똥집이 익을때까지 볶아주세요. 홍고추 넣어서 볶으시다가 이때 소금을 조금 넣어서 간해주시면 된답니다. 소금간은 많이 하실 필요는 없어요. 나중에 부족한 간은 기름장 만들어서 찍어 먹으면 되니까요.

닭똥집이 거의 익었다 싶을때, 야채들을 넣고 달달달~~ 볶아주세요. 양파가 투명해지면 불에서 내리시면 됩니다.