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아무나

짭짤 담백! 감자볶음 레시피

레시피 ID: 7059949 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

안녕하세요! 신혼 밥상 일기, 옥지입니다.

채반 도마 조리용나이프 스푼 볼 조리주걱 궁중팬

감자와 양파는 채 썰어 준비해 주세요. 감자는 얇게 썰어주셔야 잘 익습니다! 도마 , 조리용나이프

채 썬 감자는 물에 넣고 10분 정도 전분기를 빼줍니다. 볼 , 채반

전분기를 뺀 물은 버리고 다시금 물을 채워 식용유 3스푼을 넣고 끓여주세요! 감자가 반투명해질 때까지 익혀주셔야 합니다. 이 과정을 거쳐야 나중에 감자를 볶을때 으스러지지 않아요. 궁중팬 , 스푼 , 조리주걱

감자가 반투명하게 익었다면, 물을 버리고 맛소금 2.5 티스푼 / 후추 1 티스푼을 넣고 강불에 골고루 볶아주세요.

2~3분 정도 달달 볶은 후, 양파를 넣어줍니다. 감자가 노릇노릇 속까지 익을 때까지 볶아주면 끝!