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초급
문어 꽈리고추볶음 밑반찬으로 술안주로 딱이네
레시피 ID: 6965334
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
오늘은 얼마 전 만들어 먹었던 #문어꽈리고추볶음 #문어볶음
#꽈리고추볶음 #밑반찬 #맥주안주 소개해봅니다
꼬들꼬들한 문어와 아삭한 꽈리고추볶음
이제 맛있는 꽈리고추도 없어서 사다 먹어야 하는 입장 ㅎㅎ
그래도 한동안 정말 맛있게 먹었던 꽈리고추 입니다
문어를 숙회로 물회로 잘 먹었는데 조금 남았던 문어를 꽈리고추와 볶았더니
왜 진작에 안 해 먹었나 싶은 #문어요리 #반찬
젓가락을 놓기 싫을 만큼 맛있게 먹었어요
#꽈리고추볶음 #밑반찬 #맥주안주 소개해봅니다
꼬들꼬들한 문어와 아삭한 꽈리고추볶음
이제 맛있는 꽈리고추도 없어서 사다 먹어야 하는 입장 ㅎㅎ
그래도 한동안 정말 맛있게 먹었던 꽈리고추 입니다
문어를 숙회로 물회로 잘 먹었는데 조금 남았던 문어를 꽈리고추와 볶았더니
왜 진작에 안 해 먹었나 싶은 #문어요리 #반찬
젓가락을 놓기 싫을 만큼 맛있게 먹었어요
태그
#문어꽈리고추볶음
#문어볶음
#꽈리고추볶음
#밑반찬
#맥주안주
재료
주재료
-
🍽️ 고춧가루1 큰술
-
🍽️ 참기름1 작은술
-
🍽️ 참치액1 큰술
-
🍽️ 통깨1 큰술
-
🍽️ 식용유1 큰술
-
🍽️ 진간장1 큰술
-
🍽️ 통마늘3 개
-
🍽️ 물엿1 큰술
-
🍽️ 꽈리고추10 개
-
🍽️ 문어150 g
조리 순서
1
문어는 먹기 좋은 크기로 썰고 꽈리고추는 반으로 잘라줍니다 마늘은 편으로 썰어줍니다
2
팬에 식용유를 둘러준 다음 펀 마늘과 꽈리고추를 볶아줍니다
3
꽈리고추가 파릇하게 볶아지면 문어를 넣어줍니다 문어는 삶아 놓은 거라 살짝만 볶으면서 양념만 배어들게 해줍니다 진간장과 고춧가루를 넣어줍니다
4
참치 액과 물엿 다진 마늘을 넣어서 휘리릭 볶아줍니다
5
마지막에 불을 끈 다음 참기름과 통깨를 넣어주면 문어 꽈리고추볶음 완성입니다
6
쫄깃쫄깃하고 단짠단짠 맛있는 반찬으로 맛있게 먹었던 기억이 나네요