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간단한 요리 레시피 차돌박이 숙주볶음

레시피 ID: 6909869 • 2025.10.14

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조리시간

20분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

레시피 소개

매일같이 준비해야 하는 밥상. 메뉴 짜는 일도 참 보통 일이 아닙니다. 주로 인기 있는 메뉴는 고기가 들어간 음식이기 때문에, 고기를 사용하면서 그렇게 복잡하지도 않지만 또 맛도 보장되는 그런 메뉴. 혹시 생각나는 음식 있으신가요?
저는 급하게 시간 없을 때 준비하는 메뉴가 여럿 있지만, 단연 차돌박이숙주볶음을 빼놓을 수 없을 것 같아요. 굴 소스를 넣고 맵지 않게 만들어도 담백하고 맛있고 또 맵게 양념해서 만들면 더 감칠맛 돌면서 맛이 좋아 종종 해 먹는 음식이랍니다. 초간단 차돌박이 요리, 차돌박이 숙주볶음 함께 만들어볼까요?

재료

주재료

🍽️ 간장

1 T
🍽️ 청양고추

1 개
🍽️ 고춧가루

1 T
🍽️ 참기름

1/2 T
🍽️ 물

2 T
🍽️ 다진마늘

1/2 T
🍽️ 후추

1/3 t
🍽️ 맛술

1 T
🍽️ 굴소스

1 T
🍽️ 고추장

1.5 T
🍽️ 식용유

1 T
🍽️ 쪽파

1 뿌리
🍽️ 깨

1 t
🍽️ 숙주

150 g
🍽️ 꿀

1/2 T
🍽️ 차돌박이 슬라이스

200 g

조리 순서

**만개의 레시피를 통해 제공되는 메이플대니얼의 컨텐츠는 사진형으로 보실 때 더욱 좋습니다**

먼저 개운한 맛으로 요리를 한결 깔끔하게 해 줄 청양고추는 0.5cm 정도의 두께로 송송 썰어주세요. 쪽파 역시 같은 두께로 썰어서 고명용으로 준비해 보겠습니다.

매콤한 맛으로 더욱 입맛을 돋우어 줄 양념장은 고추장1.5T,간장1T,굴소스1T,꿀1/2T,맛술1T,다진마늘1/2T,후추1/3t,고춧가루1T,물2T 이렇게 넣고 잘 섞어서 준비할게요.

이제 강불에서 팬을 2분간 예열한 다음 중불로 낮추고, 식용유를 한 큰 술 정도 넉넉하게 두르고 고추를 볶아 향을 내 주세요.

그리고 차돌박이 슬라이스를 넣고 잘 볶아주세요. 고기를 넣은 다음에 불은 강불로 높여주세요.

고기가 살짝 볶아져 기름이 나오기 시작하면 숙주를 넣어주세요.

이제 양념장을 넣고 잘 섞어가며 볶아줄게요.

7] 마지막으로 쪽파와 참기름을 넣고 가볍게 섞은 다음 그릇에 담고 깨와 파를 살짝 뿌려주시면 초간단 차돌박이 요리, 차돌박이 숙주볶음 완성입니다.

정말 간단하게 완성할 수 있는데 그 맛이 훌륭해 한 달에 두 번은 꼭 해 먹는 것 같아요. 간단하게 만들 수 있으니 누구나 따라 하기 쉬운 레시피랍니다.

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간단한 요리 레시피 차돌박이 숙주볶음

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