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아무나
밑반찬 정어리마늘볶음
레시피 ID: 7059139
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
밑반찬으로 먹는 정어리마늘볶음 입니다
태그
#정어리마늘볶음
#정어리볶음
재료
주재료
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🍽️ 마늘10 톨
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🍽️ 간장1.5 T
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🍽️ 참기름1 바퀴
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🍽️ 식용유1 바퀴
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🍽️ 매실액1 T
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🍽️ 생강청1/3 T
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🍽️ 술1 T
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🍽️ 정어리소멸150 g
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
접시
프라이팬
조리 순서
1
식용유(한 바퀴)에 편썰기한 마늘부터 볶볶합니다 도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 요리스푼
2
정어리는 냉동했던 것이라 전자레인지 30초 돌려서 사용할게요 볶은 마늘과 합체해요
3
잠깐 볶볶하다가 술(1T), 간장(1.5T), 매실액(1T) 생강청(1/3T)넣고 재빨리 볶볶해요
4
생강청은 생략해도 되지만 넣으면 한결 맛이 up 되지요
5
재빨리 볶고 참기름(한 바퀴) 둘러 마무리해요
