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초급
쥐포껍질로 바삭바삭 반찬 및 술안주로 좋은 쥐포 볶음이에요
레시피 ID: 6842689
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
마른반찬을 몹시 좋아하는데... 명태포껍질 말고 더 꼬득한 식감이 있는 쥐로껍질로 만들었어요
태그
#쥐포포
#쥐포볶음
#명태포볶음
#쥐포포볶음
재료
주재료
-
🍽️ 설탕1 숟가락
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🍽️ 통깨1 숟가락
-
🍽️ 식용유7 숟가락
-
🍽️ 쥐포포1 kg
조리 순서
1
바삭함을 위해 올리브유보다는 식용유를 넣어줍니다.
2
쥐포포를 구매해 볶기 전에 가위로 약간 자르거나 뼈부분을 잘라줍니다.
3
쥐포포를 넣어 줍니다
4
불은 중불에서 약불 사이로 두고 볶아줍니다.
5
어느정도 쥐포가 볶아졌을때 설탕과 통깨를 넣어 볶아줍니다.
6
뼈나 포가 도톰한 부분이 익으면 완성입니다. 튀김은 올리브유보다 식용유가 더 바삭하게 됩니다.
7
그릇에 담아 주시면 완성입니다.