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중급
돼지고기 불고기 레시피 앞다리살 양념불고기
레시피 ID: 6998089
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
양념불고기 하면 소 불고기가 떠오르는데 돼지고기 부위 중 앞다리살로 돼지고기 불고기를 만들어 먹어도 맛있답니다
태그
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#건강
재료
주재료
-
🍽️ 마늘7 알
-
🍽️ 간장2.5 숟갈
-
🍽️ 대파1 개
-
🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 청양고추4 개
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🍽️ 참기름1 숟갈
-
🍽️ 설탕3 숟갈
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🍽️ 후추1/3 숟갈
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🍽️ 맛술2 숟갈
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🍽️ 굴소스1 숟갈
-
🍽️ 올리고당1.5 숟갈
-
🍽️ 양배추1/3 통
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🍽️ 돼지고기 앞다리살800 g
-
🍽️ 생강가루1/3 숟갈
필요한 조리도구
도마
요리용스푼
요리용나이프
볼
프라이팬
스텐볼
조리 순서
1
돼지고기 앞다리살 800g을 볼에 담아줍니다 스텐볼
2
양파 한 개를 채 썰어서 준비합니다 도마 , 요리용나이프
3
대파 한 개를 채 썰어서 준비합니다 볼
4
마늘 7알을 다져서 준비합니다
5
양배추를 적당한 크기로 잘라서 준비하는데 양배추의 양은 기호에 맞게 넣어주면 됩니다 청양고추 4개를 다져서 준비합니다
6
돼지고기 앞다리살이 담긴 볼에 설탕 3숟갈을 넣어줍니다
7
간장 2숟갈반을 넣어줍니다
8
후추3분에 1숟갈을 넣어줍니다
9
생강가루 3분에 1숟갈을 넣어줍니다
10
맛술 2숟갈을 넣어줍니다
11
올리고당 1숟갈 반을 넣어줍니다
12
굴 소스 1숟갈을 넣어줍니다
13
참기름 1숟갈을 넣어줍니다
14
준비해둔 양파와 대파, 다진 마늘을 넣어 돼지고기 앞다리살과 버무려 줍니다
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잘라둔 양배추도 넣어 같이 돼지고기 앞다리살과 버무려줍니다
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이렇게 만들어두고 냉장 보관했다가 구워 먹으면 된답니다
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달궈진 팬에 완성된 돼지고기 앞다리살 양념불고기를 넣어 볶아줍니다 프라이팬
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다진 청양고추를 넣고 센 불에서 볶아주다가 깨를 뿌려주면 돼지고기 앞다리살로 만든 양념불고기가 완성됩니다