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초급

간단한 저녁메뉴로 [대패 삼겹 덮밥] 만들기

레시피 ID: 6989665 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

일식

달콤짭조름한 간장베이스의 대패 삼겹살 요리, 초스피드 덮밥

(대패 삼겹살)과 (양파, 대파)를 채 썰어 준비합니다.

대패 삼겹살을 기름 두르지 않고 구워주다가 : 삼겹살에서 기름이 나오므로 따로 기름을 둘러주지 않아도 타지 않아요.

(설탕 1T)를 넣고 볶아줍니다.

(손질한 양파)와 (대파)를 넣어주고 중불로 볶아주다가 중불

(간장 3T, 미림 2T, 굴소스1T, 후추 약간, 청양고추(선택)) 넣고 야채의 숨이 죽을 때 까지 중불로 볶아줍니다. 중불 = 중간에 물이 부족하다 싶으면 (물 5T) 정도 추가로 넣어줍니다. - 매콤한 것 좋아하시면 이 때 (청양고추)도 취향 껏 썰어넣어줍니다.

양념이 고기에 잘 스며들도록 약불로 5분정도 졸여주는 동안 약불

고기를 담아주고 (통꺠)를 살살 뿌려줍니다.