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초급

피부에 좋은 오크라 요리! 양파 오크라 계란볶음 만들기

레시피 ID: 6987512 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

피부에 좋은 오크라를 가지고 반찬으로 먹기 좋은 양파 오크라 계란볶음을 만들었어요.

오크라를 깨끗하게 씻어준 후 꼭지 부분을 칼로 잘라내주세요. 그리고 약간의 두께가 있게 송송 썰어주세요.

양파 1/4 개를 가늘게 채 썰어 주세요.

계란 2개에 우유 약 2T를 넣고 잘 풀어주세요. 우유 대신 물을 넣어줘도 좋아요.

후라이팬에 썰어 놓은 양파와 오크라를 넣고 식용유 2T를 두른 후에 달달 볶아주세요. 센불

양파가 아주 살짝 익으면 굴소스 1T와 진간장 1T를 넣고 양념이 살짝 배도록 야채들을 볶아줍니다. 중불

양파가 적당히 익을 때쯤 풀어 놓은 계란물을 넣어서 볶아주세요. 저는 야채를 후라이팬 한쪽으로 몰아 놓고 나머지 공간에서 계란을 따로 볶은 후에 야채와 합쳐서 볶아주었어요.

굴소스로 맛을 낸 양파 오크라 계란볶음 완성이에요.