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초급

꼬들꼬들 미역줄기볶음

레시피 ID: 4955456 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

아이들도 좋아하는 미역줄기 볶음 꼬들꼬들하게 만들기

염장미역줄기는 소금으로 재워져 있으니 2~3번정도 흐르는 물에 소금기를 털어내 줍니다. 그리고 찬물에 1시간가량 담궈 소금기를 빼 주어야지요.

그 외의 야채들은 채썰어주세요

달궈진 팬에 식용류 2큰술을 두른 후 다진마늘 2/3큰술을 넣고 달달 볶아주세요.

당근과 양파도 넣고 한 차례 더 볶아주시는데요. 너무 익지 않도록 해주세요.

당근이 어느 정도 익고나면 미역줄기를 넣어 볶아주시는데요. 그냥도 먹을 수 있으니 살짝만 볶아주시면 된답니다.

참기름 1큰술을 더해주어 고소함을 주세요

마지막으로 불을 끈 후 참깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다.