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보통

후루룩 나물볶음라면 <제 2회 면요리 공모전 수상작_대상>

레시피 ID: 6855250 • 2025.10.14

조리시간

5분 이내

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카테고리

한식

구수한 된장, 향긋한 나물, 쫄깃한 면발이 어우러진 음식

양파, 홍피망은 채 썰어 준비한다. 고사리도 양파, 홍피망과 길이를 맞추어 썬다.

파, 마늘은 곱게 다지고 느타리버섯은 잘게 찢어둔다.

숙주, 취나물은 끓는 소금물에 데친 후 찬물에 헹궈 식힌 뒤 물기를 꼭 짠다.

끓는 물에 라면 스프 1/4을 넣은 뒤 면을 삶아 물기를 뺀다.

팬에 식용유를 두르고 고사리, 숙주, 취나물, 양파, 홍피망, 느타리버섯을 넣어 볶는다.

팬에 분량의 된장과 물, 다진 파, 다진 마늘, 참기름, 검은 깨를 볶아 된장소스를 만든다.

팬에 삶은 라면, 볶은 재료, 된장 소스를 넣고 살짝 볶아준다.