당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
소고기 고추장볶음 간단하게 만드는 든든한 밑반찬
레시피 ID: 6959456
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
소고기 고추장볶음을 만들었습니다. 이거 하나 만들어두면 뭔가 든든한 느낌이 들어요. 냉장고에 있는 채소 상추나, 양배추 또는 당근 살짝 채썰어 넣고 반숙 계란후라이와 함께 비빔밥으로 먹거나 국수 삶아 비빔국수 장으로 먹으면 간단하게 한 끼 해결하기 정말 좋은 든든한 밑반찬입니다.
재료
주재료
-
🍽️ 대파1 대
-
🍽️ 양파1/4 개
-
🍽️ 참기름1 큰술
-
🍽️ 다진마늘1 큰술
-
🍽️ 후추1/2 작은술
-
🍽️ 소고기300 g
-
🍽️ 고추장6 큰술
-
🍽️ 식용유1 큰술
-
🍽️ 청주3 큰술
-
🍽️ 고운고춧가루2 큰술
조리 순서
1
달군 팬에 식용유 1큰술, 참기름 1큰술을 두르고 대파 1대를 쏭쏭 썰어 넣고 양파 1/4개를 곱게 다져 넣고 다진마늘 1큰술을 넣고 볶아줍니다.
2
그리고 정육점에서 갈아서 사온 소고기 300g을 체에 담아 흐르는 물에 한번 씻어 물기를 최대한 빼고 넣어줍니다.
3
후추 1/2작은술, 청주 3큰술을 소고기와 함께 넣고 고루 볶아줍니다.
4
소고기가 완전히 익도록 볶아줍니다.
5
그리고 고추장 6 큰술, 고운 고춧가루 2큰술을 넣고 고루 볶은 후 전체적으로 고르게 자글자글 졸여줍니다.
