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아무나

쇠고기 볶음 고추장

레시피 ID: 2866950 • 2025.10.14

조리시간

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난이도

아무나

카테고리

한식

입맛없을땐 흰쌀밥에 볶음고추장만 넣고 쓱쓱 비벼 먹어도 한그릇 뚝딱~

다진 쇠고기를 구입하셔도 되는데 저는 냉동실에 등심이 2장 있길래 기름기 죄다 발라내고 칼로 열심히 내리치며 다져줬어요. 위의 양념으로 조물조물해서 30분정도 두었다가 센불로 달궈진 팬에 넣고 물기가 없을때까지 바짝 볶아줍니다.

견과류는 있으면 넣고 없으면 패스~ 아무래도 견과류를 넣으면 몸에도 좋고 약고추장이 고소해지니까 여러분들도 냉동실 뒤져보세요~

고추장은 시판 고추장으로 넣었어요. 물기없이 바짝 볶은 쇠고기에 견과류 넣고 고추장 대략 500g, 꿀이나 올리고당 1/2컵을 넣어 약불에서 바글바글 끓여주면 약고추장 완성~!