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초급

오리 간장불고기 덮밥

레시피 ID: 6883680 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

구워서 먹다가 질려서 이런저런 방법을 시도해봤어요

저녁을 일찍먹어서 그런지 9시인데 아이가 배고프다고 밥을 달라고 하네요. 주전부리할 빵도 떨어졌는데... 그래서 급히 만들어본 오리 간장불고기 덮밥이랍니다.

오리고기가 대패로 썰어져 있는거라서 금방 익기 때문에 바로 간장, 맛술, 다진마늘, 후추를 넣고 밑간을 해줬어요.

양파는 채 썰어서 팬에 기름을 두루고 양파가 투명색이 될때까지 볶아주세요

버섯이 표고밖에 없어서 표고넣고 밑간한 오리고기를 넣었어요.

오리가 잘 익을수 있게 돌돌 말려 있는걸 펴 주면서 익혔어요.

오리와 부추가 궁합이 좋다고 하죠. 부추도 썰어서 넣어봤어요

고기가 익었으면 불을 끄고 부추는 잔열로 익혀줘도 된답니다.