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고급

쁘띠첼 미초 블루베리 흑미쌀 브리또

레시피 ID: 6848932 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

고급

카테고리

한식

향긋한 미초의 맛과 향이 스며든 흑미밥과 닭가슴살의 이국적인 만남. 각각의 재료를 또띠아에 듬뿍 올려 돌돌 말아 먹는 브리또다. 간식은 물론 가벼운 식사로도 훌륭하다.

흑미는 씻어 불린 후 체에 받쳐 물기를 뺀다.

닭가슴살에 쁘띠첼 미초 블루베리(1큰술)와 간장, 후추를 뿌려 재운다.

양파는 슬라이스 하고 파프리카는 채 썬다.

냄비에 흑미, 물, 쁘띠첼 미초 블루베리(2큰술)를 넣어 흑미밥을 짓는다.

달군 팬에 카놀라유를 두르고 닭가슴살을 넣어 노릇하게 굽는다.

달군 팬에 식용유를 두르고 양파를 볶다가 소금, 후추로 간을 한다.

마른 팬에 또띠아 양쪽 면을 살짝 굽는다.

또따아 위에 흑미밥, 닭 가슴살, 양파, 파프리카, 블랙빈을 올리고 요거트를 뿌려 돌돌 만다. 먹기 좋은 크기로 잘라 접시에 담아 완성한다.