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초급
인삼궁중떡볶이
레시피 ID: 6874705
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
몸에 좋은 인삼!! 몸에 좋지만 요리하기가 왠지 번거롭죠..? 5대 영양소 가득한 궁중떡볶이에 기력보충 인삼까지 넣으면 이보다 완벽할순 없다!! ㅎㅎ 아이들 식사대용, 아빠술안주로도 일품~ 갓주부는 음식 조리를 최대한 간단하게 한답니다^^
태그
#아이들도
#잘
#먹는
#기력보충
#영양식
재료
주재료
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🍽️ 참기름약간
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🍽️ 설탕약간
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🍽️ 굴소스1 T
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🍽️ 소고기45 g
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🍽️ 후춧가루약간
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🍽️ 식용유약간
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🍽️ 진간장2 T
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🍽️ 간마늘1 T
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🍽️ 참깨약간
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🍽️ 꿀1 T
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🍽️ 청피망1/4 개
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🍽️ 빨강 파프리카1/4 개
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🍽️ 검정깨약간
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🍽️ 노랑 파프리카1/4 개
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🍽️ 인삼1/2
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🍽️ 불린 건표고버섯1 개
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🍽️ 떡볶이떡쌀떡추천140 g
조리 순서
1
- 양념준비 : 볼에 식용유, 검정깨 제외하고 양념을 분량대로 모두 섞는다. - 재료준비: 불린 건표고버섯과 소고기는 얇게 채썰어서 준비해놓은 양념 반스푼씩 넣고 재워둔다. 피망,파프리카는 길이 4센티,폭0.3센티정도로 썰어둔다 인삼도 파프리카와 비슷한 크기로 썰어둔다.(얇게) 떡은 미지근한 물에 씻어둔다. 인삼 껍질은 숟가락이나 칼등으로 쓱쓱 문지르면 잘 벗겨져요. 한 접시에 다듬어 놓은 재료를 준비해두면 조리시 편리해요. 소고기와 버섯은 접시위에서 그대로 양념해요. 설거지 간편~!
2
팬에 식용유를 두르고 양념된 소고기와 표고버섯을 넣고 약간 센불에서 볶는다
3
소고기가 반이상 익으면 떡을 넣고 중불에서 2분정도 볶는다.
4
떡이 말랑해지면 나머지 재료를 한번에 넣고 양념을 1T~1T 반을 넣은 후 약간 센불에서 2분정도 더 볶는다. 야채는 오래볶지 않아야 아삭하고 맛있어요.^^
5
불을 끄고 참기름을 약간 넣는다.
6
그릇에 완성된 음식을 담아서 참깨,검정깨를 섞어서 솔솔 뿌려주면 완성~~^^