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중급

담백한 스테이크 파스타

레시피 ID: 6811076 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

중급

카테고리

양식

식구들이 좋아하는 파스타! 큼직한 등심 스테이크를 구워 볶음 파스타 위에 얹어봤어요. 스테이크 크림 파스타도 즐겨먹지만 이번엔 올리브오일에 볶은 파스타로 담백하고 깔끔하게 만들어 봤어요~

등심고기에는 올리브오일을 살짝 발라주세요.

채소는 적당한 크기로 썰고 마늘은 슬라이스해주세요.

달군 그릴 팬에 올리고 소금, 후추를 뿌리고 앞뒤로 살짝 구운 후 불을 끄고 파스타를 볶을 동안 식지 않게 뚜껑을 살짝 덮어주세요.

물이 끓으면 스파게티와 소금을 넣고 7분 정도 삶아주세요.

팬에 올리브오일을 넉넉히 두르고 마늘, 건고추를 넣고 타지 않게 볶아주세요.

양파, 버섯, 청경채를 넣고 볶다가 스파게티를 넣고 소금, 후추, 레드페퍼, 바질가루를 넣고 볶아주세요. 촉촉한 맛을 주기 위해 파스타 삶은 물을 조금 넣고 볶으면 면발이 탱탱하니 맛있답니다.

파스타가 잘 볶아졌으면 접시에 보기 좋게 담고 스테이크를 적당한 크기로 썰어 수북하게 얹어주세요. 파슬리가루나 치즈가루 조금 뿌려주면 더 맛있겠죠~