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초급

맥주 안주로 더 인기 있는 건새우 간장볶음

레시피 ID: 7020164 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

밥반찬 뿐만 아니라 맥주 안주로도 그만이죠. 건새우 간장볶음인데요. 단짠 양념에 칼칼한 청양고추를 넣고 볶은 데일리 밑반찬이기도 합니다. 달달한 새우깡 느낌도 있는데요. 칼슘과 키토산이 많아 성장기 아이들에게도 너무 좋은 메뉴이지요!

요리스푼 도마 조리용나이프 접시 볶음팬

1. 건새우는 100g을 준비합니다. 2. 새우 상태가 좋아서 마른 팬에 볶는 과정은 생략했는데요. 냉동고에서 보관한 건새우는 마른 팬에서 가볍게 볶아 잡내와 수분을 날려주세요.

청양고추와 홍고추는 어슷썰기한 후 물에 담가 씨를 제거해 주세요. 도마 , 조리용나이프

1. 팬에 분량의 포도씨유 설탕 요리당을 넣고 설탕이 녹을때 까지 약불에서 끓여주세요. 2. 설탕이 녹았으면 청 홍고추를 넣고 바글바글 끓여주세요. 볶음팬 , 요리스푼

진간장 2큰술을 넣어주세요.

분량의 다진 마늘과..

다진 생강을 넣어주세요.

건새우를 넣고 중불에서 양념과 잘 어울리도록 볶아주세요.

다 볶은 건새우 볶음에 참기름과 통깨를 뿌리고 불을 꺼주세요.

접시에 담아 완성합니다.