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초급
토마토 스파게티
레시피 ID: 5358911
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
오랜만에 집에서 직접 스파게티를 만들었어요~ 날씨가 덥지 않으니 요리할 맛 나네요. 있는 재료로 토마토미트소스도 직접 만들었답니다.
재료
주재료
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🍽️ 청양고추1 스푼
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🍽️ 올리브유2
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 체다치즈2 장
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🍽️ 다진양파4
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🍽️ 모짜렐라치즈약간
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🍽️ 토마토케찹2 국자
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🍽️ 슬라이스마늘약간
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🍽️ 다진쇠고기100 g
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🍽️ 바질파우더약간
조리 순서
1
달구어진 팬에 올리브유 두르고 저민 마늘을 갈색이 나도록 튀기듯이 볶은 다음 따로 건져 냅니다.
2
마늘을 볶은 올리브유에 양파부터 볶다가 다진 쇠고기를 넣고 달달 볶아요. 그런다음 토마토 케찹을 2국자 정도 넣고 바질파우더와 후추가루를 조금씩 넣어요. 사실 토마토 미트 소스에는 홀토마토나 토마토페이스트, 생토마토가 들어가면 맛있지만 아쉬운대로 토마토케찹만 사용했구요.. 향을 더해주기 위해서 바질파우더와 후추가루를 넣었어요. 소스가 걸쭉하게 끓어오르면 소스에 치즈를 넣어서 녹여주고요
3
삶은 스파게티 면을 넣고 골고루 섞어가며 볶아주고 마지막에 청양고추 넣어 마무리 해줍니다.
4
토마토 미트 소스 스파게티를 접시에 담고 따로 건져 놓았던 마늘 후레이크로 장식해봤어요.
