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중급

쇠고기 버섯떡볶이

레시피 ID: 4117563 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

중급

카테고리

한식

고추장 대신 간장을 사용하여 맵지않고 달짝지근해요~ 채소는 아삭아삭해서 참 맛있답니다. 매운거 못먹는 아이들에게 좋은 간식이 될터이니 만들어서 아이들과 함께 드셔보세요~

쇠고기는 먹기좋게 한입크기로 썰어주고.. 표고버섯은 기둥을 떼어낸후 슬라이스해준 후 간장 1숟갈, 생강술 1숟갈, 다진마늘 1/3숟갈, 설탕, 후추 약간에 조물조물 잘 버무려서 볶기전까지 재워둡니다.

떡볶이떡은 끓는물에 넣고 말랑하게 살짝 데쳐준 후 체에 건져 물기를 살짝 빼주고,

간장 1숟갈, 참기름 1/2숟갈을 넣고 버무려둡니다.

청피망, 양파, 당근을 준비해 가늘게 채썰어준 후~

달군팬에 기름을 두르고, 청피망을 먼저 볶아 다른 그릇에 덜어내고,

양파를 볶아 덜어내주세요.

그 다음에 당근을 볶아 덜어내교,

고기랑 표고버섯 양념해 둔것도 볶아주세요.

떡이랑 볶은 모든 재료들을 한곳에 담아..

장, 설탕, 참기름으로 입맛에 맞게 간을 해준 후

조물조물 버무려내면 완성이에요.