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아무나
초간단 멸치볶음,멸치주먹밥
레시피 ID: 6969614
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
사회 초년생들이 손쉽게 두 끼 해결할 수 있는 초간단 멸치볶음 레시피
태그
#멸치볶음
#1인식사
#돈버는레시피
#멸치주먹밥
#초간단주먹밥
#미니멀식사
재료
주재료
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🍽️ 청양고추1 개
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🍽️ 참기름15 ml
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🍽️ 밥300 g
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🍽️ 올리고당15 ml
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🍽️ 식용유10 ml
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🍽️ 깨소금1 T
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🍽️ 치즈1 장
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🍽️ 볶음용 멸치40 g
조리 순서
1
멸치 볶음 만드는 순서 입니다.잔멸치 40g을 마른 프라이팬에 4분 볶아 식혀주세요.
2
예열한 프라이팬을 중불에 놓고 식용유를 넣어주세요. 여기에 청양고추 한 개를 다져서 넣습니다.기름이 부글부글 끓어 오르면 올리고당을 넣고 한소끔 끓여 주세요.불을 끄고 볶아 식힌 멸치를 넣고 섞어주세요. 완성된 볶음 멸치를 쟁반이나 접시에 최대한 얇게 펴서 식혀주세요. 그러면 멸치가 서로 붙지 않습니다.
3
완성된 멸치 볶음을 20g씩 나누어 줍니다. 한 그릇은 밥 반찬으로 한 그릇은 멸치 주먹밥을 만들어줍니다.
4
멸치 주먹밥 만드는 순서입니다. 따뜻한 밥 300g에 참기름 15ml, 멸치 볶음 20g 넣고 섞어줍니다. 치즈가 있다면 한 장 준비하여 3등분 한 후 주먹밥 안에 넣어줍니다.
5
주먹밥 틀에 섞은 밥을 100g씩 3등분하여 넣어 모양을 만들어 완성합니다. 조미김 또는 김밥 김을 잘라 밑부분에 붙여주세요. 김이 없으면 생략하세요.
