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아무나

대패 팽이버섯 숙주볶음 굴소스 요리 대패 삼겹살 요리

레시피 ID: 7020449 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

안녕하세요~ 오늘은 집 냉동실과 냉장고에 자리 잡고 있는 대패와 버섯 등으로 쉽고 간단하게 휘리릭 해먹을 수 있는 고기반찬 레시피 알려드릴게요

요리스푼 도마 조리용나이프 프라이팬 플레이팅접시

프라이팬에 식용유 2스푼을 넣고 파과 마늘을 넣고 파마늘 기름을 내어주세요 도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 요리스푼

파기름향이 올라오면 대패 4주먹 정도 넣어 후추를 톡톡 뿌려 볶아주세요

대패삼겹살이 반 정도 익으면 취향에 따라 팽이버섯 한 봉지를 넣어주세요

숙주는 크게 두 줌 넣어주세요 숙주는 금방 숨이 죽기 때문에 맨 나중에 넣어주는 게 좋아요

고기 잡내를 잡아줄 맛술 1스푼과 굴 소스는 1~2스푼 넣어 주세요 굴 소스는 대패, 숙주 등의 양에 따라 가감해 주세요

살짝 모자란 간은 간장 0.5스푼 넣어서 볶아주세요

고기가 다 익고 숙주가 어느 정도 숨이 죽으면 완성이에요

먹기 좋게 그릇에 담아내고 보기 좋게 깨를 톡톡 뿌리면 맛있는 대패 볶음 완성이에요 플레이팅접시