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초급

아이건강식 소고기 올리브 야채볶음으로 면역력을 높여요.

레시피 ID: 6908906 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

안녕하세요 김미푸드 김미입니다.오늘은 우리 꼬맹이에게 자주 해주는 반찬 소고기 올리브 채소볶음 소개할게요.
새 학기가 시작해서 아이들이 떨어져 있다가
다시 모이니 다시 또 콧물 찔찔 아프기 시작해요.
이럴 때 면역력이 강하면 아무런 걱정이 없죠.

소고기는 성장기 어린이가 꼭 먹어야 되는 필수아미노산이 함유되어 있어서 매일 먹으라는 말이 있죠. 후다닥 볶아서 야채랑 같이 주면 다른 반찬은 필요 없어요.

소고기는 등심으로 준비해주세요. 기름기 제거하시고, 깍둑썰기해주세요.

파프리카, 버섯 등 야채를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

그리고 양념(간장 2수저, 참기름 1수저, 마늘 1수저, 올리고당 1수저, 매실액 1수저, 미림 1수저)을 준비해주세요.

손질한 야채를 뜨겁게 달군 프라이팬에 오일을 두르고 야채를 볶아주세요.

야채가 어느정도 고기를 넣고 익혀주세요. 고기가 익으면 양념을 넣고 휘리릭 볶아주세요. 마지막에 올리브유 1수저랑, 올리브통조림 국물 1수저 넣어주세요.

고기랑 야채랑 올리브까지 먹으면 우리아이들 오늘 건강식 제대로 챙긴거죠?

토마토 잘라서 야채랑 고기랑 발사믹 드레싱 뿌려드시면, 비프샐러드가 됩니다.

아이반찬으로도 먹을 수 있고, 어른들도 먹을 수 있는 반찬이에요.