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중급

백종원 콩나물불고기레시피 간장 양념 만들기

레시피 ID: 7064251 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

중급

카테고리

한식

한국 가정에서 자주 먹히는 불고기의 맛을 유지하면서도 콩나물의 신선함이 어우러진 이 요리는 가족과 친구들을 감동시킬 수 있는 특별한 메뉴죠

콩나물은 꼭지를 떼고 깨끗이 씻어주세요 콩나물 300g 볼

대파는 어슷썰고, 당근과 양파는 깍둑썰기로 손질해주세요 대파 1대, 당근 1/2개, 양파 1개 칼 , 도마

청양고추는 반으로 갈라서 씨를 제거 하고 얇게 어슷썰어 줄게요 청양고추 1개

간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 후추를 잘 섞어서 불고기 간장 소스를 만들어주세요 간장 3T, 설탕 2T, 다진 마늘 1T, 참기름 2T, 후추 약간 그릇 , 숟가락

팬에 식용유를 두르고 손질한 채소를 넣고 볶아주세요 손질한 재료, 식용유 1T 팬 , 주걱 중불

채소가 약간 익으면 대패삼겹살을 넣고 볶아주세요 대패삼겹살 300g 강불

고기가 익으면 불고기 간장 소스를 넣고 소스가 고루 베이도록 볶아주세요 불고기 소스 강불

모든 재료가 잘 익으면 청양고추를 넣고 한 번 더 볶아준 뒤 불을 끄고 마무리 해주세요 손질한 청양고추 약불