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초급

[대패삼겹세발나물] 대패 삼겹에 숙주 대신 이거 넣고 볶아보세요~^^

레시피 ID: 7051387 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

얼마 전 발표된 세계 100대 슈퍼 푸드 8위에 돼지비계가 들어갔다죠?? 건강의 적인줄 알고 있던 삼겹살.. 이제 보니 대반전이 있었네요

볼 계량스푼 접시 프라이팬 소스볼 조리용젓가락

오늘 요리의 핵심이라 할 수 있는 세발나물은 깨끗하게 씻어 준비합니다 :) 볼

분량의 양념장 소스 재료를 모두 넣고 소스를 만듭니다. 소스볼 , 계량스푼

중불에 달군 팬에 대패 삼겹을 구워줍니다. 식용유는 따로 넣을 필요 없습니다~^^ 프라이팬 , 조리용젓가락

기가 거의 익었을 때 표고버섯을 넣고 볶아주세요.

표고까지 거의 익으면 간장소스를 넣고 볶습니다. 간장을 너무 일찍 넣으면 양념이 탈 수 있으니 고기와 표고가 다 익고난 다음 넣습니다.

세발나물을 넣고 10초 정도만 볶아주세요. 불을 꺼도 팬에 남은 열기로 계속 익습니다.