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초급

명절 밑반찬/명란 둥근호박볶음

레시피 ID: 6918644 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

명란젓 넣고 살캉하게 식감 살려 볶은 달큰한 명란 둥근호박볶음입니다

재료 준비해 주세요~

둥근호박은 먹기 좋은 한입크기로 두툼하고 굵직하게 썰어 주세요~

저염 명란젓은 듬성 듬성 썰어 주세요~

팬에 식용유 약간 두르고 다진마늘 넣고 볶아 마늘향 내 준 다음 둥근호박 넣고 1~2분 정도만 살짝 볶아 준 다음 국간장 1스푼 넣어 주세요~

썰어 둔 명란젓도 넣고 살짝 볶아 주세요~

물 넣고 한번 저어 준 다음 뚜껑 닫고 3~5분 정도 호박을 익혀 주세요~

새우젓 넣고 한번 더 볶아 간 맞춰 주세요~ 새우젓 없으면 소금으로 간 맞추면 됩니다

불끄고 들기름과 깨소금 넣어 마무리 하면 명란 둥근호박볶음 완성!!

완성된 둥근호박볶음 그릇에 담고 빨강 실고추 살짝 뿌려 주면 보기도 이뻐요~