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초급
고등어 파스타
레시피 ID: 5367789
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
양식
레시피 소개
고등어가 들어간 고소하고 색다른 고등어 파스타입니다.
재료
주재료
-
🍽️ 소금적당량
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🍽️ 마늘적당량
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🍽️ 대파적당량
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🍽️ 후추적당량
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🍽️ 파스타적당량
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🍽️ 올리브오일적당량
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🍽️ 생강술적당량
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🍽️ 페페론치노적당량
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🍽️ 화이트와인적당량
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🍽️ 손질고등어적당량
조리 순서
1
생강술에 30분 재워둔 고등어살에 소금, 후추, 오일 뿌려줍니다.
2
재워둔 고등어 오븐에 구워줍니다. 오븐
3
소금 잔뜩 넣은 물에 파스타도 삶아주는데 팬에 한번 더 볶아줘야하니까 삶는 시간에서 2분정도 짧게 덜 삶아야합니다.
4
달군 팬에 올리브오일, 마늘 넣어 볶다가 파스타, 화이트와인, 페페론치노, 대파, 소금, 후추로 간 맞추고 큼직하게 찢은 구운 고등어살을 넣어 한번 더 볶으면 완성입니다.
