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야식 안주 만들기 두반장 새우볶음 만드는 법
아무나

야식 안주 만들기 두반장 새우볶음 만드는 법

레시피 ID: 7019942 2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

여러분들은 야식 드시나요? 저는 친구들과 저녁 늦게까지 약속 있는 날을 제외한 날에는 야식을 먹지 않는데 먹을 때는 맛있게 먹습니다. 저도 밤늦게 퇴근하지만 부모님도 밤늦게 퇴근하시기 때문에 퇴근 후 집에서 간단하게(?) 술 또는 맥주를 마십니다. 저는 씻고 자기 바쁜데, 부모님은 드시더라고요. (안 드시는 날도 있습니다.) 오늘은 저랑 어머니는 회사 휴무이기 때문에 퇴근 후 한 잔 하실 것 같은 아버지를 위해서 야식 겸 안주를 만들었습니다. 오늘의 야식 겸 안주는 두반장 새우볶음입니다. 제가 먹을 예정이었더라면 두반장을 넣지 않았을 텐데 아버지를 위해서 만들었으니까 두반장을 넣었습니다. 저는 매운 음식을 잘 먹지 못하고 아버지는 매운 음식을 잘 드시거든요. 그럼 지금 바로 두반장 새우볶음 만드는 법을 알려드립니다.

태그

#새우 #새우요리 #새우볶음 #두반장 #두반장요리 #야식 #안주 #술안주 #안주레시피 #안주만들기

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    1 T
  • 🍽️ 대파
    1/2 개
  • 🍽️ 고춧가루
    1 T
  • 🍽️ 참기름
    1 T
  • 🍽️ 다진마늘
    1 T
  • 🍽️ 설탕
    1 T
  • 🍽️ 올리고당
    1 T
  • 🍽️ 후춧가루
    2 꼬집
  • 🍽️ 미림
    1 T
  • 🍽️ 식용유
    3 T
  • 🍽️ 새우
    20 마리
  • 🍽️ 두반장
    2 T
  • 🍽️ 볶은참깨
    1 T
  • 🍽️ 노란파프리카
    1/2 개
  • 🍽️ 피망
    1/2 개

필요한 조리도구

요리스푼 도마 조리용나이프 접시 프라이팬

조리 순서

1

대파는 반으로 가르고 0.3cm 간격으로 썰어 준비합니다. 도마 , 조리용나이프

조리 과정 1
2

양파는 2x2cm 간격으로 썰어 준비합니다.

조리 과정 2
3

피망은 2x2cm 간격으로 썰어 준비합니다.

조리 과정 3
4

노란 파프리카는 2x2cm 간격으로 썰어 준비합니다.

조리 과정 4
5

예열된 팬에 식용유 3T를 두르고 대파, 다진마늘 1T를 넣어 볶습니다. 프라이팬 , 요리스푼

조리 과정 5
6

대파, 다진마늘의 은은한 향이 올라올 때 새우, 미림 1T를 넣어 볶습니다.

7

새우가 알맞게 익었을 때 양파, 피망, 노란 파프리카, 두반장 2T, 올리고당 1T, 간장 1T, 고춧가루 1T, 설탕 1T, 후춧가루 2꼬집을 넣어 볶습니다.

8

모든 재료가 알맞게 익었을 때 참기름 1T를 넣어 볶습니다.

9

참기름의 고소한 향이 올라올 때 볶은참깨 1T를 뿌리면 두반장 새우볶음 완성.