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초급

왕교자로 만든 중국식 깐풍만두 만들기

레시피 ID: 6829198 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

중식

간식, 야식, 술안주로 좋아요.

만두는 해동시키지 않은 상태에서 달군 팬에 기름을 약간 넉넉히 붓고 바닥을 먼저 노릇노릇 구워준 다음 양쪽옆을 돌려가며 구워줍니다.

파프리카, 양파, 청양고추를 잘게 썰어서 준비해요. 마늘은 편으로 썰어서 준비하구요.

만두를 구운팬에 마늘편과 청양고추를 넣고 먼저 바삭 튀기듯이 볶아줍니다.

마늘향이 나면 재료를 모두 넣고 볶아줍니다. 청양고추를 함께 넣으면 매콤한 맛이 감돌아서 느끼한 맛도 없이 깔끔하니 맛있어요.

만들어 논 깐풍기소스를 붓고 조금 더 볶아주세요.

그다음 전분물을 부어 가며 소스 농도를 맞추고 살짝만 한번 더 끓여주면 완성.

구운 만두를 접시 가장자리에 돌려놓고 깐풍기 소스를 붓기만 하면 완성입니다.