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초급
풋마늘 어묵볶음
레시피 ID: 6767069
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
매콤달콤한 양념이 잘 어우러진 풋마늘 어묵볶음을 소개합니다!
재료
주재료
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🍽️ 간장1 큰술
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 참기름1/2 큰술
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🍽️ 고추장1/2 큰술
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🍽️ 올리고당1 큰술
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🍽️ 사각어묵4 장
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🍽️ 기름1 큰술
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🍽️ 매실청1 큰술
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🍽️ 청주2 큰술
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🍽️ 핫소스1/2 큰술
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🍽️ 풋마늘2 대
조리 순서
1
양파 1/2개를 채썰어 줍니다. 풋마늘 2대를 준비해 양파 길이에 맞춰 잘라 주었습니다.
2
사각어묵 4장을 준비해 길이가 긴 면으로 반 자른 후 굵직하니 채썰어 줍니다. 그리고 체에 담아 팔팔 끓인 물을 부어 기름기를 빼 줍니다.
3
달군 팬에 기름 1큰술을 두르고 채썬 양파를 먼저 볶아 줍니다.
4
그리고 준비한 어묵을 넣고 까실하게 볶아 주세요.
5
분량의 양념을 만들어 붓고 고루 볶아 줍니다.
6
양념이 고루 베어 들면 준비한 풋마늘을 넣고 한번 더 볶아 주시면 되겠습니다.