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마파두부덮밥 두반장 대신 범일콩된장 초간단 마파두부 레시피
초급

마파두부덮밥 두반장 대신 범일콩된장 초간단 마파두부 레시피

레시피 ID: 7033865 2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

마파두부는 두반장이 필수인데요 맛있는 범일콩된장을 넣으면 두반장이 필요 없는 마성의 마파두부 덮밥 완성이에요. 대파와 양파, 다짐육을 넣고 고춧가루와 함께 볶아 고추기름을 내고 부드러운 두부를 듬뿍 넣어 밥에 얹으면 뚝딱 완성이랍니다

태그

#마파두부덮밥 #마파두부 #덮밥

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    2 큰술
  • 🍽️ 대파
    1 대
  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 고춧가루
    2.5 큰술
  • 🍽️ 설탕
    1/2 큰술
  • 🍽️
    적당량
  • 🍽️ 굴소스
    1 큰술
  • 🍽️ 육수
    300 ml
  • 🍽️ 두부
    300 g
  • 🍽️ 다짐육
    250 g
  • 🍽️ 범일콩된장
    1 큰술
  • 🍽️ 전분전분물
    적당량

필요한 조리도구

도마 조리용나이프 조리용스푼 접시 궁중팬

조리 순서

1

팬에 기름을 넣고 다진 대파와 다진마늘, 다진양파를 먼저 볶고 양파가 투명해지면 다진 돼지고기를 넣고 볶아주세요. 도마 , 조리용나이프 , 궁중팬 , 조리용스푼 대파 손질법

조리 과정 1
2

분량의 양념을 넣고 볶은 후 육수를 넣어 끓여주세요.

조리 과정 2
3

두부를 넣고 끓이다가 전분물을 넣어 취향에 맞게 점도를 맞추고 마무리해주세요.

조리 과정 3