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중급

입안에서 맴도는 마약과도 같은 칼칼한 숏다리 쭈꾸미볶음

레시피 ID: 6854374 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

중급

카테고리

한식

몸이 허약한 분들에게 보약과도 같은 음식 쭈꾸미 소개합니다

싱싱하고 질 좋은 쭈꾸미를 구입해 머리 부분을 뒤집어 내장과 먹물이 안터지게 조심히 잘라 소금이나 밀가루 한줌 넣어 거품이 안나올때까지 바락바락 주물러 노폐물을 제거해 씻어 줍니다

고추가루3스픈 고추장1스픈 간장5스픈 후추 마늘1스픈 올리고당1스픈 설탕1/2스픈 맛술1스픈 넣어 양념장을 만들어 둡니다

씻어논 쭈꾸미에 양념장 넣어 버물버물 버무려 간이 베이면

넓은 팬에 오일1수저 둘러 파와 마늘 넣어 볶아 파기름을 만들어

양념벤 쭈꾸미 떡볶이떡 넣어 센불에 살짝 볶다

썰어논 양배추도 넣어서 재빨리 볶아 줍니다

참기름 살짝 둘러 마약 쭈꾸미볶음 완성입니다

잘 삶아진 국수와 비벼 먹어도 좋구요 밥에 살짝 비벼도 좋아요