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아무나

염장 미역줄기볶음 레시피

레시피 ID: 7048308 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

미역줄기, 미역은 뼈 건강에 도움을 주고 몸의 노폐물을 배출시켜주는 등 다양한 효능들이 있어요. 어른들도 아이들도 두루두루 좋아하는 밑반찬, 미역줄기볶음 맛있게 만들어 드세요 :)

믹싱볼 채반 요리스푼 도마 조리용나이프 접시 프라이팬

미역줄기는 흐르는 물에 소금기를 털어내고 물에 15~20분 가량 담가 짠기를 적당히 빼주세요. 믹싱볼 , 채반 미역줄기 손질법

짠기가 적당히 빠진 미역줄기는 물기를 꼬옥 짠 후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 도마 , 조리용나이프

양파, 당근도 얇게 채 썰어 준비합니다. 양파 손질법

팬에 기름 2바퀴 넉넉히 두르고 다진마늘 2스푼을 넣어 중불로 볶아주세요. 프라이팬 , 요리스푼

마늘향이 고소하게 올라오면 썰어둔 양파와 당근, 그리고 미역줄기를 넣고 15분가량 천천히 볶아주세요. 미역줄기는 부드러워질때까지 여유있게 볶아주시는게 좋아요. 당근 손질법

미역줄기가 부드럽게 볶아지면 참치액 2스푼으로 간을 맞춰주세요. 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요. 숟가락

통깨 1스푼, 들기름 2스푼 넣어 휘리릭 볶아 마무리해 주세요.