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초급

매콤~한 요리 생각날 땐 역시 [오징어볶음]

레시피 ID: 7053190 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

제육볶음과의 양대 산맥! 올라버린 물가 탓인지, 포장마차가 줄어든 탓인지 은근 오징어볶음 사 먹을 만한 곳이 마땅치 않았는데요 요즘따라 유독 매콤한 요리가 생각나 준비한 오늘의 메뉴 바로 [오징어볶음] 간편 레시피입니다!

요리스푼 도마 조리용나이프 접시 프라이팬

오징어는 손질 및 세척 후 칼집을 넣어 한 입 크기로 썰어줍니다. 도마 , 조리용나이프 오징어 손질법

채소들도 먹기 좋게 채 썰어 준비합니다. 양파 손질법

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 대파와 마늘을 먼저 넣어 파 기름을 내줍니다. 프라이팬 , 요리스푼

채소들 넣어 노릇노릇하게 볶은 뒤, 분량의 양념장을 넣어줍니다. ✅진간장 3T ✅설탕 3T ✅고춧가루 3T ✅굴소스 1T ✅고추장 1T ✅참기름 1T ✅올리고당 1T ✅통깨 ✅소금 ✅후추

강불에 오징어를 넣고 1~2분 정도 빠르게 볶아주세요!

불 끄기 전 청양고추를 함께 더해주고 올리고당, 참기름, 통깨 넣어주면 매콤~한 오징어볶음 완성! 오늘도 맛있는 한 끼 하세요~