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아무나

떡볶이 황금레시피 매운 떡볶이 만들기

레시피 ID: 6938911 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

집에서 가장 간단하게 자주 해 먹는 국민간식 떡볶이
실패없는 저만의 매콤한 황금레시피 알려드릴게요

떡은 먼저 불려주면 잘 익고 양념도 잘 베인답니다 나머지 재료도 먹기좋게 잘라줍니다

저는 멸치육수 한그릇 반 (국그릇 기준)을 사용했어요 육수가 끓어 오르면 위의 양념 계량대로 넣어줍니다 집에 카레가루가 있다면 반 스푼~한 스푼 넣어주시면 풍미가 살아나요

양념이 잘 끓어오르면 떡과 비엔나 소시부터 넣어 끓여주다 떡이 말랑해지면 어묵도 마저 넣어줍니다

재료에 양념이 잘 스며들면 대파와 양파를 듬뿍 넣어주고 소금 후추로 모자란 간을 해 줍니다 그럼 매콤한 떡볶이 완성! 소금은 반 스푼 정도 넣어 주었어요 기본 양념은 다 되었으니 소금을 조금씩 넣어가며 간을 맞춰주세요

떡볶이에 빠질 수 없는 튀김도 함께 준비 해 드시면 맛도 두배에요^^