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아무나
백종원 콩나물 불고기 만드는 법
레시피 ID: 6895454
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
백 선생님 레시피 중 가장 사랑하는 콩나물 불고기입니다^^
대패삼겹살 대신 돼지고기 앞다리살을 이용했어요~
대패삼겹살도 맛있지만, 기름이 너무 많이 나오더라고요!
아삭한 콩나물과 쫄깃한 돼지고기를 쌈에 크게 싸서 한입^^
밥까지 볶아 먹으면 배 두드리면서 잘 수 있다는 ㅋㅋ
콩나물 불고기 역시 백종원 레시피답게 쉬우면서도 맛은 보장되어 있답니다
콩불 양념은 기존 레시피에서 살짝 변형했으니, 살짝 찍어 드셔보시고 취향에 맞게 만드시면 돼요^^
대패삼겹살 대신 돼지고기 앞다리살을 이용했어요~
대패삼겹살도 맛있지만, 기름이 너무 많이 나오더라고요!
아삭한 콩나물과 쫄깃한 돼지고기를 쌈에 크게 싸서 한입^^
밥까지 볶아 먹으면 배 두드리면서 잘 수 있다는 ㅋㅋ
콩나물 불고기 역시 백종원 레시피답게 쉬우면서도 맛은 보장되어 있답니다
콩불 양념은 기존 레시피에서 살짝 변형했으니, 살짝 찍어 드셔보시고 취향에 맞게 만드시면 돼요^^
태그
#백종원콩나물불고기
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#콩불
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#활금레시피
#콩불만드는방법
#양념장
재료
주재료
-
🍽️ 간장3 큰술
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 청양고추1 개
-
🍽️ 고춧가루4 큰술
-
🍽️ 당근1/4 개
-
🍽️ 다진 마늘1 큰술
-
🍽️ 고추장4 큰술
-
🍽️ 미림2 큰술
-
🍽️ 콩나물500 g
-
🍽️ 파1/2 대
-
🍽️ 버섯1 줌
-
🍽️ 돼지고기 앞다리살불고기용500 g
-
🍽️ 꿀올리고당/설탕ok2 큰술
조리 순서
1
맛있는 콩나물불고기를 만들어보아요^^
2
양념장을 먼저 만들어둡니다~ 고추장 4 큰 술, 고춧가루 4 큰 술, 간장 3 큰 술, 미린 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 꿀 2 큰 술 ( 올리고당, 설탕 ok)
3
이제 팬에 콩나물 양념장 돼지고기 순으로 층층이 쌓아주세요~ 그냥 콩나물에 야채를 깔고 위에 양념장과 돼지고기를 올려도 돼요~ 저는 볶기 쉽게 층층이 올려준거에요!
4
이제 신나게 볶아주세요! **저는 닭갈비 팬으로 했는데요~ 전골 팬에다 하면 국물이 자작하게 조금 더 올라옵니다~ 국물에 비벼드실꺼면 참고하세요~!
5
볶고 또 볶고~신이 납니다 ~^^
6
요 콩나물 불고기 레시피는 볶음밥도 별다른 양념이 필요하지 않아요~ 그냥 쓱 비벼서 김가루를 올리거나 김에 볶음밥을 싸먹으면 돼요^^