당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

갈릭 찹스테이크

레시피 ID: 2453570 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

양식

마늘소스가 들어가 향이 좋은 갈릭 찹스테이크입니다.

신선한 고기를 먼저 준비해시주시고, 먹기 적당한 크기로 썰어주세요.

적당한 크기로 썰어둔 고기는 제시해둔 분량의 양념에 미리 밑간을 해둡니다.

얇게 썰어둔 마늘 편은 해바라기씨유를 자작하게 두른 팬에 바삭바삭 튀겨주시면 된답니다.

튀겨낸 마늘은 키친타올 위에 올려 기름기를 쫙 빼주세요.

팬에 소스용 다진마늘을 넣고 중약불에서 2분 볶아준 뒤 약한불로 줄이고 분량의 맛술과 생수, 굴소스를 넣고 5분간 끓여준 뒤 버터와 소금을 넣고 빨리 저어가면서 녹인 다음 불을 꺼주시면 됩니다.

팬에 해바라기씨유를 살짝 두르고, 밑간 해둔 고기를 갈색이 되도록 적당히 익혀주세요. 접시위에 구운 고기를 올려주고, 마늘 소스를 뿌려준 뒤 기름 쏙 뺀 마늘 칩을 솔솔 뿌려주면 완성입니다.